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按规定进行调整和保养，操作者要熟悉红薯淀粉加工设备性能结构，在使用前必须对该机进行全面检查和调整，保证各连接件紧固可靠。淀粉设备厂家，接电运转前，先点动，无碰撞及异常声音时，应注意转向是否正确，然后开机空转4-5分钟，待一切正常后，方可进料正常作业，作业时如发生异常声响应立即停机检查，禁止在红薯淀粉加工设备运转中排除故障。槽体中预先装满洗涤用水，由上道工序出来的物料自流到洗薯机，从转鼓的一端进料，薯块在转鼓中不断地互相碰撞、摩擦、逐渐洗净。同时在转鼓内侧装有螺旋使物料徐徐前进，经过几分钟到达转鼓的另一端，陆续被转鼓捞斗捞出水面，洗下的泥沙污物聚集于漏斗之中上，每隔1小时开一次排污阀排放泥沙污物。
需分离的物料在进料泵的压力下，沿进料管切线方向，强行进入小直径旋流管圆柱形部分，沿圆周轨道高速旋转，产生离心力，将液体中的悬浮固体粒子，抛向外壁，造成沿锥体壁成螺旋状向下运动，直至穿过锥体末端排出，物料中细颗粒部分及比重较轻的部分由上部溢流口排出。一是在红薯淀粉加工设备中注水的控制，在注水前装有蝶阀，用来调节水量；二是在下方装有两个蝶阀，上部阀门常开，泥沙等汇集在上部和下部阀门之间，一般根据物料中含泥沙等量来确定排放时间，调节排放；三是转动速度的调节，一般都装有调速电机，来进行调节速度可以控制清洗质量和生产量。
