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马铃薯淀粉设备将去皮去芽眼的马铃薯打成细浆，淀粉设备盛在容器中加水调匀并用四层纱布过滤两至三次，将滤液自然沉淀，沉淀结束后除去上清夜，然后，将得到的淀粉薄摊于玻璃板上干燥。终将充分干燥的淀粉密封在容器中，这样便可在今后需要制种时取用。制种时称淀粉2克，加水一千毫升。用这种方法制取的马铃薯淀粉的营养成分不受破坏。 马铃薯淀粉设备将去皮去芽眼的马铃薯打成细浆，盛在容器中加水调匀并用四层纱布过滤两至三次结构紧凑，占地面积小，易操作，用人少，一般农家院中生产，是综合外 马铃薯淀粉设备的优点研制生产的的适合于农户分散使用、投资较小的一种薯类制粉设备。
本设备集鲜薯粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离等功能于一体,粉碎和分离连续进行，避免了淀粉提取过程中的氧化褐变，生产出的淀粉洁白细腻，用该 马铃薯淀粉设备的粉制品色泽洁白光亮透明，较普通粉品价值。粉碎部件采用型猬式刺钉辊，将鲜薯通过旋转的辊子刨碎成丝片状，且细渣较少，不堵孔，有利于淀粉的提取，同时钉刺锋利、不需冲辊子，了作业的连续性。分离时采用溢流过滤原理，两淘洗依次进行，充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间，使淀粉和纤维有的时间进行分离，从而淀粉的提取率，同时水可循环使用，节约了用水。
